La Municipalidad del Cantón de Aguirre, el emblemático club náutico Marina Pez Vela, con el apoyo y participación de la Embajada del Perú en Costa Rica, organizaron la primera edición del Festival del Cebiche Costa Rica 2014 en la ciudad de Quepos. En el evento, llevado a cabo el 15 y 16 de noviembre, se destacó el origen peruano de este tradicional platillo a base de pescado. Asimismo, se realizó el “Concurso al Mejor Cebiche Costa Rica 2014”, en el que participaron 26 restaurantes y hoteles de la zona del Pacífico costarricense con más de 30 tipos de cebiches.
El Embajador del Perú en Costa Rica manifestó que “es un alto honor para el Perú ser invitado a este festival que no solo busca difundir los atractivos de la zona de Quepos y deleitar a los asistentes con una variada gama de cebiches, sino de promover la identidad del pueblo costarricense con un plato cuyas raíces vienen del Perú”.
Lima, 20 de noviembre del 2014.
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